Comida Casera Árabe
Comida árabe casera. Halal certificada.
Donde cada detalle está hecho con amor. Desde nuestros clásicos hasta tus favoritos, experimenta la auténtica tradición del Medio Oriente en cada bocado.
Ingredientes Premium
Seleccionados con cuidado para un sabor excepcional.
Creaciones Artesanales
Hecho a mano por cocineros apasionados.
Certificación Halal
Hecho con Amor
Porque cada detalle realmente importa.
Mi nombre es Fidah Salama.
Nací en la isla de San Andrés, Colombia, hija de padres palestinos y panameña por elección.
Cocinar ha sido siempre mi pasión y mi refugio.
En 2014 nació Mistral by Fidah, impulsado por amigas y bendecido con el cariño de quienes hoy me acompañan.
❖ ¿Cómo disfrutar de Mistral? ❖
Pedidos Regulares
Disfruta de nuestra comida fresca de miércoles a domingo. Perfecto para almuerzos familiares o cenas especiales en casa.
Ver MenúCatering de Eventos
Llevamos la experiencia Mistral a tus celebraciones. Estaciones de comida, bandejas surtidas y servicio personalizado.
Saber MásLínea de Congelados
Tus favoritos listos para calentar y servir en cualquier momento. Kibbeh, empanadas y más, siempre a la mano.
Ver Opciones❖ Galería ❖
Certificación Halal
Nuestra cocina cumple estrictamente con los estándares Halal. Garantizamos que todas nuestras carnes y pollos provienen de proveedores certificados, asegurando la pureza y calidad que mereces, respetando las tradiciones dietéticas islámicas en cada preparación.
❖ Tu Evento al Estilo Mistral ❖
Nos adaptamos a tu celebración con elegantes bandejas de mezze para bodas, cumpleaños o reuniones corporativas. El proceso es sencillo: cuéntanos tu idea, diseñamos un menú a tu medida, y nosotros nos encargamos del resto.
Hablemos de tu idea
Escríbenos directamente por WhatsApp contándonos sobre tu evento, la fecha estimada y la cantidad de personas. Diseñaremos un menú a tu medida para hacer de tu celebración un momento inolvidable.
Cotizar por WhatsApp❖ Experiencias Mistral ❖
Mistral by Fidah es mi pequeño escape. La comida es excepcional, los sabores son celestiales y la atención es simplemente perfecta.
— Isabella M.
Contratamos el catering para el cumpleaños de mi esposa y fue un éxito total. La presentación de las bandejas y el sabor auténtico dejaron a todos encantados.
— Carlos R.
Como alguien de ascendencia árabe, puedo decir que el hummus y el kibbeh saben exactamente a los que preparaba mi abuela. 100% recomendado y auténtico.
— Fátima S.
Es difícil encontrar comida Halal de tan alta calidad en Panamá. Mistral no solo cumple con la certificación, sino que supera cualquier expectativa de sabor.
— Diego T.